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50多度烧酒泡20年 百年野参居然再长须(图)

2021-11-24 

  “怎么也想不到50多度小烧酒泡了20年,人参不但没死还一直长须子!”昨日,珲春65岁的王老汉拿着两棵“醉参”来长春找答案,想请专家解释一下这个奇怪的现象。

  王永臣这次来长春抱定要找专家解释此事,他说,自己泡了20年的野山参居然在50多度的小烧酒里活了。

  “你看这小须子还往出长呢!”王老汉指着泡酒里的“醉参”。记者注意到,两棵参,一棵有30厘米长,一棵有10多厘米长,每棵参都有须子,而且人参看上去很新鲜。王老汉说,人参属于野生的,1990年泡酒的,当时用的粮食酒度数都很高,发现参长须子是10年前,后来越长越多,最主要的是,3年前开始有小虫子出现在酒里,老汉说这些“参虫”越长越大,现在里面有二三十条。

  “虫子应该也没死,不然它不能越来越大。”王老汉说。记者注意到,所谓的“参虫”最大的能有1厘米长,还有一些小的,沉在酒瓶底。

  采访中,王老汉说,他在当地也找了一些鉴定部门,大家看到后也表示惊叹,但都不确定这“醉参”是如何形成的。

  “那棵30厘米长的参是三品叶,估计有一百年了。”王老汉说,他在当地找参管部门的专家鉴定时,专家曾经从酒里拿出人参,参体很坚实,就跟活参没区别。

  记者就此咨询了吉林大学生命科学院退休教授权老,权老分析说,泡酒中的人参长出参须比较罕见,但只要酒精度适宜,酒罐密封不完善,人参还是有可能存活的。权教授说,如果须子一直在生长,那就说明人参是一直活着的。

  对于泡酒里有“参虫”,权教授说,“参虫”可能是寄生在参体内的,后来被泡出来了,但存活的可能性不大,另外“参虫”也没有民间传的那样价值很高。

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